世界一の米ナス、食べて、当てて、夏を楽しもう！
露地栽培面積日本一を誇る、西土佐の特産品、米ナス（ベイナス）。
とろけるような食感と、ジューシーな旨みをギュッと詰め込んだこの米ナスを、地元飲食店が腕によりをかけて、おいしい料理に仕上げました！
四万十西土佐では、今年の夏も「ガブッと米ナスキャンペーン2025」を開催します！
参加方法はとってもカンタン！
① 参加店舗で米ナス料理を食べる！
② 米ナス料理を注文すると、その場でガシャポンにチャレンジ！
③ 先着1,000名に、米ナスオリジナルグッズなど当たる！（ハズレなし）
料理に立っている旗のQRコードからInstagramへ♪
提供される米ナス料理には、InstagramのQRコードがついた「ちいさな旗」が立っています。
フォローや「いいね」で、地域のおいしい夏を応援しよう！
開催期間
2025年7月19日（土）～8月31日（日）
参加店舗
一新（高知県四万十市西土佐岩間112 ✆0880-54-1105）
岩城食堂（高知県四万十市西土佐津野川647-5 ✆0880-52-1172）
ストローベイルSANKANYA（高知県四万十市西土佐江川崎2410-3 ✆0880-31-6070）
ホテル星羅四万十（高知県四万十市西土佐用井1100 ✆0880-52-2225）
居酒屋台北（高知県四万十市西土佐江川崎3250-2 ✆0880-52-1138）
軽食喫茶チャイルド（高知県四万十市西土佐江川崎2609-6 ✆0880-52-1789）
呑み食べ処 月（高知県四万十市西土佐江川崎2353-2 ✆0880-52-2877）
どんぐりはうす（高知県四万十市西土佐江川崎214 ✆0880-52-1004）
やまの台所みん家（高知県四万十市西土佐江川崎2433-6 ✆0880-52-2123）
道の駅よって西土佐（高知県四万十市西土佐江川崎2410-3 ✆0880-52-1398）
焼肉よこやま（高知県四万十市西土佐江川崎2594-1 ✆0880-52-2989）
※各店舗の定休日および営業時間等については、直接店舗にお問い合わせください。
このあと、参加店舗を1店舗ずつご紹介！
それぞれのお店が考えた、この夏の米ナスメニューが続々登場します。
お店ごとのアイデアと愛情がぎゅっと詰まった一皿を、どうぞお楽しみに！
「えっ、こんな食べ方あったの!?」
そんな発見も、きっとあるはず。
西土佐の米ナス、今年の“推しナス”を見つけてくださいね！
米ナス甘辛炒め / 一新
とろけるような米ナスに、ピーマンや玉ねぎ、豚肉を合わせて甘辛く炒めた一品。ご飯が進む、家庭的でほっとする味わいです。
米ナス丼 / 岩城食堂
岩城食堂の夏の人気メニュー、米ナス丼は彩り豊かな夏野菜と米ナスを甘辛ダレでとろりと仕上げました。ご飯が進む、夏にぴったりの元気丼です。
ガブッと米ナスのオーブン焼き / 岩城食堂
とろける米ナスにチーズとソースをたっぷりのせて、香ばしくオーブンで焼き上げました。コクと甘みが引き立つ、米ナスならではのジューシーな食感を存分に楽しめる一皿。食べごたえも満点です！
炙り米ナスチーズのカップケーキ / ストローベイルSANKANYA
炙った米ナスのとろける甘酸っぱさはまるでフルーツ。新感覚チーズケーキ。ふんわり食感の中に、米ナスのジューシーさが広がります。見た目もかわいく、おつまみにもおすすめです！
米ナススパイスカレー / ホテル星羅四万十
とろける米ナスが主役の、夏にぴったりのスパイスカレー。香辛料の奥深い風味に、米ナスの甘みと旨みがとけ合い、あと引くおいしさに。ごはんとの相性も抜群で、食欲そそる一皿です！
油淋米ナス / 居酒屋台北
ジューシーな米ナスを甘辛いタレで煮込んだ油淋米ナス。香ばしく焼かれたナスに、たっぷりのねぎと香味が加わり、豊かな風味が広がります。ビールにもご飯にもぴったりな一品です。
米ナスの揚げびたし / 軽食喫茶チャイルド
とろっとジューシーに揚げた米ナスを、だしの風味たっぷりの特製つゆにじっくり浸した一品。パプリカやカイワレの彩りも涼しげで、夏の食欲をそそります。口の中で広がる優しい味わいを、ぜひお楽しみください。
米ナスタワー / 呑み食べ処 月
肉厚な米ナスにジューシーなおトマトと香ばしいベーコンを重ね、濃厚なソースで仕上げた一品。野菜の旨味が調和する満足感たっぷりのごちそうです。
まるごとカレー米ナス / 呑み食べ処 月
米ナスをまるごと1個使用した、インパクト抜群の夏カレー！中にはスパイス香る具材がたっぷり詰まっていて、ナスのとろける食感と一緒に楽しめます。見てびっくり、食べて大満足のごちそうです。
米なすピザパン / どんぐりはうす
もっちり生地にジューシーな米ナスとチーズをたっぷりのせた、夏限定のピザパン。ピーマンの爽やかな香りがアクセントになって、ボリューム満点でもぺろりと食べられます。おやつにも軽食にもぴったりの一品です。※道の駅よって西土佐で販売します。
米ナスと自家製野菜の天ぷら / やまの台所みん家
外はサクッ、中はとろ～り。米ナスの旨みを衣にとじ込めた天ぷらは、まさに日本の夏の味。自家製の夏野菜とともに、彩り豊かに仕上げました。外国の方にもおすすめしたい、和のごちそうです。
小町みそ麻婆米ナス / 道の駅よって西土佐
米ナスに地元・小町みその旨みたっぷりの麻婆あん。ごはんが進む一品。ナスのとろける食感と、コク深い味噌の風味が絶妙にマッチ。西土佐らしさが光る夏限定の麻婆ナスです。
焼き野菜 / 焼肉よこやま
焼肉のお供にぴったり！米ナスをはじめとした新鮮な地元産夏野菜を、焼いて楽しむセットです。
とろけるナスの甘みと香ばしさは、お肉との相性抜群。お肉と一緒に、夏野菜もたっぷり味わってください。
