令和５年12月10日(日)に行われました「第2回 四万十にしとさ利き鮎会」の審査結果は以下の通りです。

第２回 四万十にしとさ利き鮎会
審 査 結 果
令和５年１２月 １０日 道の駅「よって西土佐」で開催した第２回 四万十にしとさ利き鮎会へは

多くの皆さまにご参加頂きありがとうございました。

当日３０名の参加者に審査して頂いた結果を発表いたします。

【審査対象】
四万十市西土佐地域を流れる下記４河川で獲れた天然鮎
【審査項目】
①香り・・・清流のコケを食べて育った鮎独特の清涼感のある香り
②食感・・・口の中で感じられる身の柔らかさや、舌触りなど
③ 味 ・・・端麗にして奥深い、天然鮎独特の身の旨さ
【審査結果】

総合評価 １位 黒尊川　２位 目黒川　３位 四万十川本流　４位 藤ノ川
以上の結果となりました。

１位【黒尊川】

２位【目黒川】

３位【四万十川本流】

４位 【藤ノ川】

今回の利き鮎会を通じて、河川環境への関心を高めて頂き、皆様一人一人
の四万十川の清流保全への行動を起こすきっかけになれば幸いです。

利き鮎会に関してのお問い合わせは、

四万十川西部漁業協同組合（0880-52-1148）までお願いいたします。