
天然
鮎市場に出荷される天然の鮎やうなぎ、川エビや、川の状況や日々のできごとをお伝えしていきます。
ウナギ①

四万十川のウナギの漁期は4月〜9月。4月はまだ川の水も冷たく、足を入れるだけでも震えます。
だけど、ウナギ漁師たちは震えながらも川に入り、夕方仕掛けをつけては早朝それを揚げに行く。「好きやねぇ〜」と周りに言われながら。
そんなに頑張っても、まだ水が冷たい時期はほとんどウナギはとれないのだけれど、それでも行かずにはいられない。解禁を楽しみに待ってやっと漁が出来ることが楽しいのです。好きやねぇ〜です、本当に。
西土佐地域では、8月に入る頃までははえ縄漁という漁法が主流。夏本番が近づくと、コロバシ漁でとる人も増えてきます。
はえ縄漁は、ウナギが好きなハヤンボ(ウグイやオイカワやカワムツなど)や川エビを餌に使うのが理想なのですが、どちらもなかなかとれない魚種になっています。数年前までは、子どもでもいっくらでも釣れてたハヤンボが、とるのに苦労する魚になってしまいました。何でやろ?何かにバクバク食べられてるのかな。。。なので、はえ縄の餌はミミズがほとんど。ミミズを食べると知ってウナギが食べられなくなった人もいます。。。お気の毒に。
しかし、そのミミズも今やとるのに一苦労!ウナギ漁師から「鮎市場でミミズ飼育して売ってくれ」と頼まれたこともあるくらいです。丁重にお断りしました。

全国の市場に出回るウナギの中で、天然ウナギが扱われるのはわずか1%未満。99%以上は養殖ウナギ。そんな貴重な天然ウナギがこの四万十川に活きていて、餌に苦労しながらも漁をする人が生きている。それを身近で見られる場所に、私はいるのでした。
つづく
鮎市場 平野三智
お問い合わせ
西土佐鮎市場
- 〒787-1601 高知県四万十市西土佐江川崎2410-3 道の駅よって西土佐内
- TEL:0880-52-1148
- URL:https://nishitosa.jp/ayuichiba/
薪風呂
西土佐地域では、お風呂を薪で沸かす家が結構あります。私の住宅のお隣も、そのまたお隣も薪風呂。
私の職場の同僚は4人いますが、ちーちゃんも、わかさんも薪風呂、あゆみちゃんも実家の薪風呂に毎日入りに行ってます。

4人中3人が薪風呂生活。古い人間が多いから、とも言えず。
みんなが声を揃えて「面倒くさくても、やっぱり薪風呂じゃないといかん!」と言います。体の芯までぬくもって気持ちが良いし、寝つきもよく元気の源になっているようです。ちーちゃんは、山師のおんちゃんや製材所の知り合いに「風呂の焚き付けにいらんか〜?」と言われると、「ちょーだーいっ」と嬉しそうです。焚き付けになる材木に、目がないの。
薪風呂も薪ストーブもそうですが、自然のエネルギーを当たり前のように取り込む暮らしが根付いている、そんな西土佐がいいな〜と思います。
休みの日に薪割りをするおんちゃんの姿も、夕暮れ時に風呂を沸かしてるおばちゃんの姿も、とてものどか。

ちなみに私は、年中シャワー派。。。
鮎市場 平野三智













