暑いけど頑張ってます💦

こんにちは！ 「夏は勝手に痩せる！」と思って、ダイエットを諦めたJAの武田です（笑）。

今回は、西土佐管内の主要作物でもある、雨よけ米ナスの現地検討会について書きたいと思います。

毎月恒例！米ナス部会の現地検討会とは？

米ナス部会では毎月、各生産者さんの圃場（ほじょう＝畑）をまわり、栽培方法や管理等について確認し合う、現地検討会を行っています。

今月も猛暑の中、雨よけハウス米ナスの圃場を回ってきました！ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ

暑い中、毎日ハウスの中で作業をする生産者の方々…やっぱりスゴイ！！

圃場ごとに違う栽培方法と、深まる学び

みんなの圃場を回っていると、生産者さんによって栽培方法もさまざまで、管理の仕方により生育状態も違います。

　・花がたくさん咲いている圃場では、どういった作業をしているのか？
　・病害虫にやられた時には、どういった対策を行っているのか？

各圃場で活発に意見が交わされ、若い生産者さんは日々の栽培方法の参考にします。

ある圃場では害虫被害がすごく、出荷できない実を全部落としたそうで、廃棄となった米ナスの山ができていました…💦 逆に、花がたくさん咲いている絶好調な圃場もありましたし、天狗（テング）のような珍しい形の米ナスもおりました（笑）。

現地巡回を終えて｜アツい議論とこれからの意気込み

現地巡回が終わった後も、関係機関と生産者によるアツい議論を交わし、栽培への意識を高めました！(*￣0￣)/

暑い中、一生懸命に生産者の方々が作っている西土佐の米ナス。 販売担当者として「一層頑張って売らないとな！」と、改めて気が引き締まる一日となりました。

こんにちは☺全くダイエットがうまくいかんＪＡの武田です。

世間では各地でクマ🐻が出現し、えらい騒ぎになっちょるけど、ここ四万十西土佐の方の川地区では大量のトラ🐯が出現しております💦

ある意味騒ぎにはなっちょるけど（笑）人は襲わないんです（笑）

静かにその場所でとどまっています。

ね、まあまあおるよね（笑）

実は、このトラさんたちはとても重要なお仕事をしているんです。

西土佐管内では各地区でサルの被害が多発しており、方の川地区も例外ではありません。

ここにはインゲンが植えられており、出荷の最盛期を迎えております。

そこで、トラさんの出番です。

見張りを任せられちょるだけあって真剣なまなざしでインゲンを守っていますねぇ～。

が、圃場主さんに聞いたところ、トラさんがおる近辺は荒らされんみたいやけど、離れちょるところはやはり被害はあるがやって💦💦

シカやイノシシらぁは金網で柵をして対策できるけど、サルは賢いし器用なので農家さんは色々考えて対策をしています。

この圃場だけでなくほかの圃場にもトラさんがたくさんおりました。

ちなみに写真を撮ろうと金網に近づいたらヘビのおもちゃもついていてびっくりしました（笑）

こんにちは！夏に向けてダイエット中のＪＡの武田です。

今回はＪＡ青壮年部西土佐支部がおこなっている食育活動についてご紹介します。

西土佐地域は米ナス🍆の産地で、高齢化が進む中でも若手の生産者も多くいます。

そんな中、青壮年部による活動の一環として米ナスの栽培について西土佐地域の小、中、高校で学習しています。５月に苗を植えるまでの作業を行いましたのでご紹介します。

まずはハウスの中にマルチと呼ばれるポリシートを張ります。

次に穴をあけ、苗を植える場所を作ります。女子二人、苦戦してますね☺

がんばれ～！

米ナスの苗を植えた後、支柱を打ち苗が倒れないように止めます。

みんな真剣に取り組んでます！

植え付けが終わり、今後は栽培する上で重要な管理作業である誘引や整枝剪定作業、もちろん収穫と米ナス栽培の一連の流れを体験してもらい食の大切さを学んでもらいます。

ナスが苦手って子供も多いけど、自分で育てた野菜を収穫する楽しさや食べる喜び、また農業の大変さも経験してもらい、ナス嫌いの子供が好きになったり、ナス好きの子供はもっともっと大好きになったりしてくれるといいなぁ～。

そしてゆくゆくは西土佐の農家へ…(´―｀)

応援してるぞ！未来の担い手！

朝晩はまだ寒い日がありますが、春になりましたね🌸

冬に巨大化した私も動きやすい季節になりました（笑）

さて、今回は栗剪定班についてご紹介したいと思います。

皆さん知ってました？西土佐地域が高知県1位の栗産地だということを⁉

ピーク時には３００ｔ以上の出荷があった産地ですが高齢化や市場価格の低迷などにより近年は最盛期の１割以下になっているそう・・・そんな中、高齢化や斜面で管理しにくい園地等々、希望のあった園地の剪定を請け負ってくれているのが剪定班です。

これから芽吹く枝を見極めて剪定を行っているようですが、お邪魔して近くで見てもどの枝切ったらえいのかなんて、さっぱりわからんかった（笑）

枝を落とすことで日当たりがよくなり、実の付きもよくなるがやと！

春の作業があって、初夏には花が咲き、秋にはたくさんのイガが実ります。

剪定班はベテランの農家さんから若手の方までおり、現在は４名で作業を行っているそうです。剪定班をけん引する西土佐の栗博士の田辺さんは「おらももう、歳やけんど今ならまだ栽培も剪定も教えることできるけんもっと若い人がどんどん栗作ってくれたらえいね」とお話してくれました。剪定班の作業員さん、募集中です！

ＪＡ　武田　千実

この葉っぱの中に今が旬のお宝が隠れています。
どこにあるかわかりますか？

葉っぱをめくっていくと葉元のあたりにつぼみのような塊があります。

はい、これがお宝の正体。西土佐地区で冬の野菜として栽培されている「春蕾(はるつぼみ)」です。

葉元から収穫し、つぼみの部分を調整して水洗いし出荷します。

つぼみの下を刃物でキレイにととのえて、って大変やし難しそうです…

衣をつけて天ぷらにしてもヨシ、食べやすい大きさに切ってベーコンと炒めてもヨシ、漬けてもヨシ（武田のオススメは天ぷらと炒めものと漬物です。全部かーい！！）少し苦みはありますが、酒飲みには最高のおつまみになります。

道の駅でも購入できますのでぜひ、食べてみてください。

また、あまり出回りませんが葉の部分もピリリとした辛さがあり、炒め物やしゃぶしゃぶにしても美味しいのは秘密( ´艸｀)。

ＪＡ　武田　千実