こんにちは！夏に向けてダイエット中のＪＡの武田です。

今回はＪＡ青壮年部西土佐支部がおこなっている食育活動についてご紹介します。

西土佐地域は米ナス🍆の産地で、高齢化が進む中でも若手の生産者も多くいます。

そんな中、青壮年部による活動の一環として米ナスの栽培について西土佐地域の小、中、高校で学習しています。５月に苗を植えるまでの作業を行いましたのでご紹介します。

まずはハウスの中にマルチと呼ばれるポリシートを張ります。

次に穴をあけ、苗を植える場所を作ります。女子二人、苦戦してますね☺

がんばれ～！

米ナスの苗を植えた後、支柱を打ち苗が倒れないように止めます。

みんな真剣に取り組んでます！

植え付けが終わり、今後は栽培する上で重要な管理作業である誘引や整枝剪定作業、もちろん収穫と米ナス栽培の一連の流れを体験してもらい食の大切さを学んでもらいます。

ナスが苦手って子供も多いけど、自分で育てた野菜を収穫する楽しさや食べる喜び、また農業の大変さも経験してもらい、ナス嫌いの子供が好きになったり、ナス好きの子供はもっともっと大好きになったりしてくれるといいなぁ～。

そしてゆくゆくは西土佐の農家へ…(´―｀)

応援してるぞ！未来の担い手！