栗を通して県内外の方を幸せに
「なによりも栗を作ることが至福の時間。味にはとても自信があるので、ぜひ一度食べてみてください。」と話してくれた田辺次男さんは林業を行いながら、美玖里(みくり)というとても甘くてホクホクした深い味わいが特徴の栗を育てています。
地域の方からの栗を作ってほしいという要望や、栗を通して、美玖里という栗、そして西土佐をもっとより多くの人に知ってもらいたい、県内外の方を幸せにできたら嬉しいという気持ちで一生懸命気持ちを込めて作っているという栗には様々な思いが込められています。
栗を作り始めたきっかけは、後継者不足や地域の人口減少をどうにかしたいという思いからでした。西土佐地域で長年愛されてきた栗は一度植えてしまえば長い年月栽培できるため、ある程度栽培の基盤が整っていれば若い世代にバトンパスしやすく、後継者を育てやすいと考え、一緒に働いている人々の育成や、次世代の後継者を育てるためにも栗の栽培に力を入れています。
