しまんと西土佐あゆフェス～鮎は塩焼きだけじゃないけん～ 6月11日道の駅よって西土佐で開催！
あゆは塩焼きで食べるのが一般的ですが、あゆ寿司やあゆ飯、一夜干しなどなど。
西土佐地域には、むかしから引き継がれてきたさまざまな食べ方があります。
また、今回のイベントのために事業者のみなさんと一緒に新しいあゆの食べ方も考えてみました。
6月11日（日）に開催するあゆFESで提供するあゆ料理は、もちろん（！）すべて四万十川天然あゆを使います。西土佐地域に古くから伝わるあゆ料理、そして新しく考案されたあゆ料理を、協議会メンバー一同が自信をもっておすすめします！
しまんと西土佐あゆフェス
～鮎は塩焼きだけじゃないけん～
■日時：2023年6月11日（日曜日）10:00～14:00
■場所：道の駅よって西土佐（高知県四万十市西土佐江川崎2410-3）
■主催：西土佐地域産業振興推進協議会
ぜんぶ てんねんあゆ！！
にしとさのシン（！）あゆ料理 11種類を販売します。
🐟あゆパスタ /カリーとパスタ福喰
🐟あゆピザ /四万十川西部漁業協同組合鮎市場
🐟あゆパエリア /道の駅よって西土佐
🐟あゆフライ /四万十川西部漁業協同組合鮎市場
🐟あゆサンド /どんぐりはうす
🐟あゆすまし汁 /四万十の山問屋 山間屋
🐟あゆ南蛮漬け /中西本店
🐟あゆせごし /中西本店
🐟あゆ佃煮 /ホテル星羅四万十
🐟あゆ塩焼き /四万十川西部漁業協同組合鮎市場
🐟あゆソフト /道の駅よって西土佐
ぜんぶ 300円！
ぜんぶ 100食限定！ 売り切れごめん！
しまんと西土佐あゆフェス
～鮎は塩焼きだけじゃないけん～
■日時：2023年6月11日（日曜日）10:00～14:00
■場所：道の駅よって西土佐（高知県四万十市西土佐江川崎2410-3）
■主催：西土佐地域産業振興推進協議会
🐟🐟景品が当たる！鮎クイズ！やりま～す！
🐟🐟四万十川や鮎の絵本読み聞かせ！やりま～す！
■時間： ①11:00～ / ②13:00～
■場所： 道の駅よって西土佐 2F コミュニティスペース
